مكونات الفلافل

[رنيم حمدي]

الفلافل هي أكلة شرق أوسطية مصنوعة من الحمص المطحون
والبقدونس والثوم والبصل والتوابل ويتم تشكيلها على شكل
قرص صغير وتقلى في الزيت....
تعتبر الفلافل خيارًا نباتيًا شهيًا وصحيًا للوجبات السريعة
والسندويشات والسلطات...
هناك العديد من الطرق لتحضير الفلافل وقد تختلف المكونات قليلاً
من وصفة لأخرى ولكن في العادة فإن مكونات الفلافل تتضمن:
كوبين حمص مطحون ...
كوب بقدونس مفروم ...
نصف كوب بصل مفروم ...
ثلاث ثوم مفرومة ...
نصف كوب كزبرة مفرومة ...
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر...
نصف ملعقة صغيرة كمون...
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود...
نصف ملعقة صغيرة ملح ...