عجينة العشر دقائق

[رنيم حمدي]

إذا كنت ترغب في تحضير عجينة بشكل سريع فإليك هذه الأسطر
التي تحمل كيفية عمل عجينة العشر دقائق ...
في البداية يخلط في قدر كبير كوبين من الدقيق مع ربع كوب حليب
بودرة وملعقتين كبيرتين خميرة فورية وملعقة صغيرة ملح ولعقتين
كبيرتين سكر ...
ثم يضاف إلى المكونات لا جافة كوبين من الماء الدافئ ويتم الخلط
للحصول على عجينة ...
تغطى هذه العجينة لفترة 15 دقيقة بعدها يضاف إليها ثلاث أكواب
دقيق ونصف كوب من الزيت النباتي ويعد الدعك من جديد لتتماسك
العجينة من ثم يمكن استخدامها ...