طريقة عمل الحواوشي

[رنيم حمدي]

الحواوشي من الاكلات المصريه الاكثر شعبيه وهي
وجبه سريعه التحضير يمكن عملها باستخدام عدد
القليل من المكونات...
اقدم لكم طريقة عمل الحواوشي:
يتم وضع بصله متوسطة مفرومه ناعمة وتقطيع
حبتين فلفل الاخضر فى وعاء بالاضافه الى رشه
فلفل اسود ورشه ملح ورشه كمون واثنان حبهان...
بعدها يتم وضع قطعه 250 غرام من دهن الخروف
ونصف كيلو لحم مفروم ويتم خلط هذه المكونات...
ثم يتم وضع هذا الوعاء لمده ساعه في الثلاجه...
بعدها يتم ادخال الحشوه في الخبز من خلال فتحه
صغيره من الجانب وفرده فيكرر هذا الامر مع كل
الارغفه...
ثم يدهن الخبز بالزيت من الاعلى ومن الاسفل ويوضع
في صينيه تدخل في الفرن لمده ربع ساعه الى 20 دقيقه
ثم تقدم...