طريقة عمل البامية

[رنيم حمدي]

البامية نوع من الخضروات المستخدم في الطبخ وذات الفوائد الطبية والغذائية الكبيرة ...
اليكم في ما يلي طريقة عمل البامية :
بعد تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة يحمر فيها حبة
بصل مفرومة ...
ما أن تأخذ لونها الذهبي يضاف إلى القدر فصين ثوم مهروسين ويتم التحريك لدقيقة قبل
إضافة 200 غرام من البامية ...
مع التحريك المستمر للمكونات يضاف خليط من نصف كوب ماء وملعقة كبيرة معجون
طماطم ورشة ملح ورشة بابريكا ورشة فلفل حار ورشة فلفل اسود ...
بعد ذلك يتم تغطية القدر ويترك على النار لمدة 30 دقيقة لتنضج البامية مع التحريك كل
خمس دقائق ...