طريقة الثومية

[رنيم حمدي]

صوص الثومية هو إضافة رائعة للأطباق المختلفة ويمكن استخدامها
كصوص للمقبلات أو السلطات أو الوجبات الرئيسية...
إليك طريقة الثومية:
في وعاء صغير قومي بمزج خمس فصوص ثوم مهروسة ونصف كوب
زيت زيتون....
بعدها أضيفي عصير نصف ليمونة تدريجياً واخلطي حتى تحصلي على
تركيبة متجانسة....
أضيفي ربع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود واستمري في الخلط حتى
يتم دمجهما جيدًا.....
قومي بتذويب الصوص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتمتع بنكهته
اللذيذة...