شوربة عدس تركية

[رنيم حمدي]

إلى كل محبي العدس أقدم لكم هذه الأسطر الحاملة لكيفية تحضير شوربة عدس تركية ...
بدايةً يتم سلق كوب من العدس لفترة 15 دقيقة إلى أن يلين ...
ثم في وعاء جانب يتم إذابة ملعقة كبيرة من الزبدة ويضاف إليها ملعقة كبيرة من الدقيق ...
بعدها يتم إضافة ملعقة صغيرة بابريكا وملعقة كبيرة صلصة طماطم وملعقة صغيرة
شطة حارة وملعقة كبيرة نعناع مجفف ويتم التقليب جيداً ...
ثم ينقل العدس إلى قدر أخر ويضاف إليه الصلصة المحضر ويترك على النار إلى أن يسخن ..
بعد ذلك يسكب الحساء في الطبق ويزين بشرائح الليمون ...